飲食店カウンター、棚の撤去などを含む解体撤去の見積もり依頼

内容ですと、殆どを解体、撤去ですが流し台、レンジフード（らしき）棚類は、カウンターの裏の部分ですね。
又現状窓の有りました部分が塞がれてて居るわけですが、剥がしてみませんと枠周り等がどの程度か解りません。
又床を防水予定ですがどの程度の防水仕様でしょうか？
今後の店舗は何屋さんに成るのでしょうか、下見は可能でしょうか。

流し台等はカウンターの裏になります。また家具類もカウンター裏になります。
窓は、開けて見ないとわからないですね。図面がないので、おおよその見当であけることになります。
防水ですが、床に排水溝はありますが、普段はドライでの使用になります。ただ、多少の水がこぼれることもあるので、掃除等のしやすい耐水性のものをお願いしたいです。
下見は可能です。
大体の金額を教えてもらえると助かります。

大まかな概算に成りますが、解体、搬出で 万。
廃材処分で 万。
防水は、水性で骨材入りの物で１缶有れば良いので材料込みで 万。
穴を塞いだり、雑工事で 万、後は交通、有料駐車代、と諸経費（ ％）となりますが、正式には下見後と成ります。